El mote con huesillos es una bebida tradicional chilena sin alcohol principalmente de la zona central de Chile, que se compone de una mezcla de jugo acaramelado de durazno con mote de trigo y duraznos deshidratados llamados huesillos. (D)
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El pico y placa es un preferred sistema de restricción vehicular que se basa en el número con el que finaliza la placa de un vehículo y su fecha de circulación.
Vendedor de mote con huesillos. Por lo normal se vende en stands, puestos o carritos, en las calles de la zona central también en el Norte y Sur del país, y es una bebida muy popular en el verano y en las Fiestas Patrias.
La autonomía de estos modelos y sobre todo su comodidad hacen que estas motocicletas sean ideales para el trabajo ya que permiten poder trasladarse de un punto a otro en menor tiempo, evitando el tránsito de la ciudad y ahorrando combustible, además permite trasladar grandes cantidades de mercancía de forma más eficiente.
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El mote se debe refrigerar aparte de los huesillos una vez cocido. Sin embargo, para que no se seque me gusta poner en el contenedor del mote un poco del jugo de los huesillos. Además de prevenir que se seque al refrigerar hace que absorba algo de sabor también.
Pero con los casos de Covid en aumento, mejor hacer todo lo posible en casa, y qué mejor que aventurarse con preparar esta deliciosa y very simple receta, que tiene pocos ingredientes y mucho sabor.
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Una vez que estén remojados los huesillos toda la noche, los vas a separar y reservar y con la misma agua de remojo los vamos a cocinar después. En una olla amplia, vas a preparar un caramelo directo con azúautomobile granulada. Este caramelo le da un sabor delicioso al mote con huesillos y además ayuda con el coloration. Luego, se agrega el agua de remojo más el agua necesaria para llegar a 2 litros de agua.
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